Il sondaggio è la base da cui parte la collaborazione fra Consorzio MENSA e servizio di ristorazione collettiva della Scuola Normale Superiore. È stato proposto agli utenti del servizio nel …
Il Consorzio Mensa è partner d’elezione della Scuola Normale Superiore e del suo servizio di ristorazione collettiva in un progetto pilota per l’inserimento di prodotti di filiera corta nei menu della mensa della Scuola.
La sostenibilità ambientale è al centro della sperimentazione introdotta da Consorzio MENSA e Scuola Normale Superiore nel servizio di ristorazione collettiva a cui accedono ogni giorno studenti, specializzandi, docenti e …
Il Consorzio MENSA – Mangiare locale E Naturale per la Sostenibilità Ambientale – nasce da una sinergia di aziende e associazioni del territorio per rafforzare la filiera corta della provincia …
